芒市有什么吃的

芒市位于中国云南省德宏傣族景颇族自治州，是一个多民族聚居区，拥有丰富的民族文化和美食资源。以下是芒市的一些著名美食。

1. 云南过桥米线：过桥米线是云南省的传统特色美食，芒市也有很多经典的过桥米线店。米线鲜嫩软滑，配料丰富，常见的有鸡丝、鱼片、火腿等，非常美味。

2. 德宏腊排骨：这是芒市以及德宏地区的传统特色菜品，选用本地优质猪肉腌渍后炖煮而成，肉质鲜嫩多汁，配以独特的调料和辣椒泡菜，香味诱人。

3. 德宏傣味火锅：德宏傣族的饮食文化极具特色，傣味火锅是其中一道经典菜品。以新鲜的食材为基础，富含傣族特色调料和香料，辣味浓郁，回味十足。

4. 德宏石锅鱼：德宏地区有丰富的水产资源，石锅鱼是芒市的一道特色菜。选用新鲜的河鱼，加入各种调料和蔬菜，用石锅炖煮而成，味道鲜美独特。

5. 德宏椒盐虾：本地的淡水虾质量优良，椒盐虾是芒市的一道非常受欢迎的特色美食。虾肉鲜嫩，搭配香脆的椒盐，口感爽脆，香味四溢。

6. 热干面：这是芒市的一道传统面食，受到当地人喜爱。面条劲道，配料丰富，常见的有辣椒、豆芽、豆腐干等，味道香辣可口。

7. 蒸虾豆腐：这是芒市一道非常地道的家常菜，选用新鲜的虾仁和嫩豆腐，搭配精心调制的酱汁蒸煮而成，口感鲜嫩，味道醇香。

除了以上提到的美食，芒市还有很多其他好吃的小吃，如凉拌毛肚、云南菜饭、福建饺子、滇味烤鸭等。无论是传统的当地特色美食还是其他地方的美食，芒市都有很多餐馆和小吃摊位供选择。无论是游客还是当地居民都可以在芒市品尝到各种美味佳肴。