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柠檬桂花蜜果冻怎么做

2023-11-29 00:28:08 最新资讯 2012浏览

柠檬桂花蜜果冻是一道清爽可口的甜品,下面给大家介绍一下具体的制作方法。

柠檬桂花蜜果冻怎么做

材料:

- 柠檬汁:2个

- 桂花蜜:适量

- 鱼胶粉:10克

- 水:200毫升

- 白糖:50克

- 柠檬片:适量(装饰用)

步骤:

1. 准备好需要的材料。

2. 将鱼胶粉用适量的水浸泡5分钟,使其软化。

3. 在一小锅中,将200毫升水和50克白糖加热至糖完全溶解。糖水稍微冷却后,加入软化的鱼胶粉,搅拌均匀。

4. 将糖水倒入一个容器中,将柠檬汁和适量的桂花蜜倒入糖水中,搅拌均匀。

5. 将容器放入冰箱,冷藏4-6小时,直到果冻完全凝固。

6. 将凝固的果冻切成小块,可以根据自己的喜好切成任意形状。

7. 将切好的果冻装入碟子中,用柠檬片点缀装饰即可。

温馨提示:

1. 在将糖水倒入容器之前,要确保糖水已经稍微冷却,否则会导致鱼胶粉失去作用。

2. 桂花蜜的分量根据个人喜好可以适量增加或减少。

3. 这道果冻可以根据自己的口味调整柠檬汁和桂花蜜的比例,增加桂花蜜的分量可以增加花香味道。

以上就是柠檬桂花蜜果冻的制作方法,希望大家能够根据这个方法制作出一份清新可口的果冻甜品。愿大家制作成功,享受美食的同时也保持好心情。

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