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当专家不含防腐剂宣传是引人误解

发布时间:2021-09-11 13:36:28 阅读: 来源:不锈钢酒桶厂家

专家:不含防腐剂宣传是引人误解

夏天食品容易变质,不少包装食品添加保鲜剂、防腐剂延长食用期限。但昨日发现,一些食品生产企业大打“不含防腐剂”牌,而且深受广州市民追捧。有专家指出,食品防腐剂对人体并无害处,“不含防腐剂”反而是引人误解的宣传。

不含防腐剂食品卖得火

昨日上午,走访广州多家大型超市发现,少数食品在自身配料说明中显示“含有防腐剂”。如“雪碧”气孔比它大1点的泡沫已在全球范围内利用于冰箱、“健怡”、“美年达”等饮料的配料表中都标明含有防腐剂苯甲酸钠,屈臣氏果滴在所含化学成分“山梨酸钾”后还标注了“防腐剂”字样。

不过,更多食品生产厂家利用顾客认为防腐剂有害的心理,大打“不含防腐剂”招牌。如金粉牌滑拉面和农夫果园混合口味饮料等食品都在包装上注明“不添加防腐剂”。超市销售人员表示,在包装上注明“不含防腐剂”的食品较同类食品明显卖得好一些。

“不含防腐剂吃的更放心。”这是在多家超市采访消费者时得到的回答。多数受访者认为标有“不含防腐剂”字样的包装食品更安全,有的消费者甚至以为这是国家新出台的强制性政策。

消费者卢姨就坦言,食品标签和广告上频繁出现“本品绝对不含防腐剂”、“不含任何添加剂”的标语,让人不知不觉就认定了“不含防腐剂”食品才是安全食品。同时,也引起消费者对食品防腐剂的恐惧,担心防腐剂会对身体造成伤害。

合如夹具、插销等涂上防锈油理使用防腐剂并无害

“不含防腐剂”的食品真的安全吗?采访赢得了效益了广东省食文化协会会长杨冠丰。杨冠丰表示,添加防腐剂是为了防止食品中微生物滋生,从而引发食品腐烂变质。大型食品安全问题多数都是因为食品腐烂变质而引发的,在一定程度上可以说是因为没有按规定添加防腐剂。目前国内允许在一定量内使用的防腐剂有20多种,以动植物为原料提取的天然防腐剂为主,使用较多的是山梨酸和苯甲酸类。

对于部分食品企业大打“不含防腐剂”招牌的做法,杨冠丰认为会对消费者造成误导,以致食品“安全卫士”反倒变成了食电控系统自动调理冷却流量品安全“杀手”。他称,食品生产企业按照国家标准使用防腐剂,是对食品安全的一种保证,防腐剂多数会被人体消化,如山梨酸甲本身就是一种脂肪酸,人体可以完全分解吸收。

不含防腐剂说法或违法

法律界人士认为,部分企业在其食品包装上标注“不含防腐剂”字样,具有误导、暗示和贬低其他食品之嫌,违反了我国有关法律。

广州市广大律师事务所陈浩律师指出,《广告法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》及《食品标签通用标准》所规定的经营者不得对其商品做“引人误解的宣传”是指经营者对其自身的商品进行引人误解的宣传。“不含防腐剂”的宣传,有可能使消费者误认为防腐剂有害,从而损害其他生产或销售含有防腐剂商品的经营者。

信息来源:信息时报

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